saultelle

Saultelle, f. pen. Est un brin de sarment tenant à la souche, lequel en taillant la vigne est laissé debout par le tailleur de la vigne, ce qui est pour tirer au vin, et est l'interest de la souche, qui en demeure d'autant plus chargée au porter. Et par ce que la saultelle demeure sans estre taillée, et debout, elle est aussi appelée Bois debout, Sarmentum non putatum. Sarmentum stans atque erectum, Qui est un indice d'un mauvais pere de famille és vignes où elles sont en grand nombre.

Thresor de la langue françoyse. Jean Nicot.